Le précieux nectar requiert, pour le produire comme pour le vendre, des connaissances larges et variées, de l’agronomie à l’œnologie, en passant par l’art de la dégustation.
Expliquer les spécificités d’un terroir, décrire l’identité des vins, présenter sa démarche à la vigne et au chai, mettre en avant ses collaborateurs ou transmettre ses valeurs pour toucher une audience non spécialiste nécessitent d’autres compétences encore.