Les mots de la dégustation

Lors d’une dégustation, il est préférable que la tension reste dans le verre et ne passe pas dans l’air. Elle […]

À l’heure où les terrasses se déconfinent et où le mercure grimpe, nos papilles réclament, pour se rincer le gosier,

D’un vin chaleureux, velouté, on dit qu’il est amoureux ou, chez les Bourguignons, qu’il « a de l’amour ». La